バジルの葉が大きくしっかり育ってきたので収穫してみました。
葉は柔らかくてクセはあまりなく食べやすいなって感じました。
室内での栽培なので、十分な太陽を浴びていないのでどうなるか心配してましたが、
満足いく味、香りになって嬉しかったです。
キャベツの千切りサラダにバジルをプラスして食べましたが、いい香りでとても美味しかったです。
以前にもバジルをベランダ菜園をしたことがあったんですが、その時は太陽をサンサンと浴びて立派なバジルの葉をた〜くさんつけていたにもかかわらず、ほとんど食べることがなく終えてしまった過去がありました。
どうしてかというと、バジル＝パスタに使うという固定概念が張り付いていて１、２回使っただけでやらなくなってしまったのです。家族が好きではなかったことが原因で、自分だけのためにバジルパスタは面倒でして…
今思うと、なぜそのまま食べようと思わなかったのかと残念でなりません。
そんな過去がありつつも、何か育てようと苗売り場に行くとバジルはすぐ候補にあげてしまう私。
食べれるハーブとしてもですが、植物としてもやっぱり魅力的なんですよね。
育てやすいし、香りがいいし、お安いしってね。
私、植物にはあまり興味がないですが、食べられる植物や手軽に育てられる野菜は大好き！
だから、なんとか室内菜園を充実させていこうと考えています。
